4 рыбных филе (например, треска) 1 крупное яйцо горсть грецких орехов растительное или оливковое масло для жарения
Соус "Ремулад" (все ингредиенты смешаем в блендере) 1 стакана майонеза 1 зубок чеснока 1/3 стакана рубленой петрушки 1/3 стакана мелко-нарезаного зеленого лука 1/4 стакана каперсов (с водой) две столовых ложки оливкового масла две столовых ложки лимонного сока одна чайная ложка дижонской горчицы

2 стакана любых маринованных грибов
желтый сладкий перец
2 помидора
одна чайная ложка лимонного сока
две чайных ложкиоливкового масла
соль, черный молотый перец и зелень петрушки по вкусу

свинина карри корица апельсины вино - 2 стакана - лучше всего красное лук имбирь паприка красный перец

На 8 порции:
Начинка:
1 литров уковица, очищенная и мелко порезанная
50 грамм сливочного масла
100 грамм свежих хлебных крошек
1 ст л свежей петрушки, порезанной
2 ст л свежих трав, порезанных
тертая цедра 1/ 2 литров имона
200 грамм готовых каштанов, очищенных и мелко порезанных
75 грамм сушеной клюквы, порезанной
1 яйцо, взобьем

Индейка:
1 индейка весом 5.4 килограмм, выпотрошенная, потроха сохранить для подливки
75 грамм сливочного масла, растопленного
4 50 грамм качественных свиных сосисок чиполата
1 ст л растительного масла
свежие травы для украшения

На 4
порции:
1 килограмм брокколи,
1 чайн. ложка порошка овощного бульона,
100 грамм сала с прожилками мяса,
несколько листочков тимьяна,
30 грамм сливочного масла,
40 грамм муки,
250 миллилитров молока,
соль,
перец,
мускатный орех,
4 яйца,
100 грамм тертого сыра.